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2月2日，本報(bào)報(bào)道了“超市熟牛肉有合成肉？老板自揭：添加了淀粉”一事。當(dāng)天，城關(guān)區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員前往欣欣嘉園家樂購超市“骨里香”藥膳雞進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)該店出售的熟食違法購自基業(yè)豪庭世紀(jì)華聯(lián)超市的“骨里香”。之后，執(zhí)法人員順藤摸瓜，發(fā)現(xiàn)世紀(jì)華聯(lián)超市“骨里香”熟食店的牛肉竟然進(jìn)貨來源不明。目前，兩家超市的“骨里香”已被當(dāng)場查封，問題牛肉被送檢。

家樂購超市骨里香進(jìn)購熟食違規(guī)

2月2日上午，記者和執(zhí)法人員一同來到欣欣嘉園家樂購超市二樓的“骨里香”藥膳雞看到，此前擺放牛肉的地方換成了其他熟食，醬牛肉的促銷標(biāo)簽也換成了豬頭肉的標(biāo)簽?！澳銈兊呐Ｈ饽兀俊眻?zhí)法人員問。一名小伙稱牛肉賣完了，當(dāng)天的貨還沒有送來。過了許久，該店員拿著一個(gè)裝有熟牛肉的塑料袋來到柜臺(tái)前，牛肉是熱的，還冒著氣。執(zhí)法人員說，該店沒有加工熟食的資質(zhì)。對此，店員說熟食是從基業(yè)豪庭那邊進(jìn)的貨。

記者在食品柜下方看到了幾個(gè)填寫很不規(guī)范的“散裝食品標(biāo)識簽”，牛肉配料一欄填寫的是：“鹽、味精、雞精、當(dāng)歸”，生產(chǎn)日期是“當(dāng)天”。執(zhí)法人員詢問得知，該超市熟食是從基業(yè)豪庭附近的世紀(jì)華聯(lián)超市進(jìn)的貨，

但是世紀(jì)華聯(lián)超市的熟食加工區(qū)雖有加工資質(zhì)，卻不能向其他商家供貨，同時(shí)欣欣嘉園“骨里香”還存在標(biāo)識牌不規(guī)范等問題。隨后，執(zhí)法人員將該店出售的熟食查封，等待處理結(jié)果。

世紀(jì)華聯(lián)骨里香無法提供進(jìn)貨票據(jù)

隨后，記者跟隨執(zhí)法人員來到了基業(yè)豪庭附近的世紀(jì)華聯(lián)超市“骨里香”柜臺(tái)。乍一看柜臺(tái)內(nèi)的食品都有公示牌，但生產(chǎn)日期是“1月21日”，食品添加劑一欄標(biāo)注的是“未添加”。

執(zhí)法人員要求老板出示相關(guān)證照和資質(zhì)，但老板半天拿不出來，直到檢查快要結(jié)束時(shí)，超市相關(guān)負(fù)責(zé)人抱來了一堆文件。執(zhí)法人員查看發(fā)現(xiàn)，資質(zhì)并不齊全。執(zhí)法人員要求查看進(jìn)貨票據(jù)，店老板找來一堆進(jìn)貨單，但里面只有一張牛肉的進(jìn)貨單，而且是去年前半年的，老板自稱“沒用，隨手就扔掉了”。對窗口處張貼的牛肉49.8元的售價(jià)，店老板解釋說，他們進(jìn)貨的價(jià)格是20多元每斤，加工出來成本大約是40元，所以可以以49.8元的低價(jià)出售，但這種說法與之前老板所稱的成本在60元卻大相徑庭。老板稱牛肉是從“東部那邊的冷庫”進(jìn)的貨，對于具體情況則吞吞吐吐。

熟食店暫停營業(yè)問題牛肉已送檢

通過檢查，執(zhí)法人員認(rèn)為世紀(jì)華聯(lián)超市“骨里香”的牛肉制品無法提供進(jìn)貨票據(jù)，無法說明牛肉的可靠性，隨后將柜臺(tái)內(nèi)的所有熟食制品查封，并要求其暫停營業(yè)。同時(shí)，對柜臺(tái)內(nèi)的牛肉制品現(xiàn)場取樣，送相關(guān)質(zhì)檢單位檢測。執(zhí)法人員說，如果牛肉有問題，店內(nèi)熟食將按照程序銷毀，相關(guān)負(fù)責(zé)人將要承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

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